蜂蜜之所以能够起到润肠通便的效果，主要是因为蜂蜜中含有大量的活性酶，这些活性酶能够帮助调节胃酸分泌，促进肠胃蠕动，改善肠道菌群，同时经常喝蜂蜜还能有效的促进身体的新陈代谢，加速身体毒素的排出。
蜂蜜进入胃肠道后，经过消化酶的作用，会分解出大量的活性酶，蜂蜜中含有的益生菌也会被激活，有助于调节肠道内的菌群。其次因为蜂蜜含有大量的维生素和矿物质，其中所含的维生素B1能够增进食欲，保持肠胃通畅，而蜂蜜所含的钙则能够增加肠道弹性，并帮助维持肠胃自主神经功能正常。
蜂蜜中还含有大量的脂肪酸、乙酰胆碱等活性物质，其中脂肪酸能够促进肠胃蠕动，而乙酰胆碱则能够刺激平滑肌引起肠胃肌产生兴奋效应。在蜂蜜中所含有的多种营养物质的作用下，经常喝蜂蜜能够有效的减少促进肠胃消化、帮助润肠通便，减少排便时间。
蜂蜜不仅能够有效的促进润肠通便，还具有安神助眠，促进新陈代谢等作用，对于一些患有便秘，消化不良的人群，经常喝蜂蜜水能够有效减轻症状，更好的维持身体健康。
