对于泡酒的桑螵蛸是要用生的还是熟的，目前并没有统一的标准答案，不同人有不同的做法和习惯。
桑螵蛸是一种常见的中草药材，被广泛用于传统中医中。桑螵蛸泡酒可以起到活血化瘀，祛风散寒的作用，同时还有保健养生的功效，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，具有补血、补肾、壮骨健身等功效。一般来说，泡酒的桑螵蛸可以选用生的或者熟的，不同的选择对应着不同的功效。如果选择生的桑螵蛸泡酒可以起到清热解毒，利尿消肿的作用，有助于缓解体内湿气、瘀血等问题，同时还有提高免疫力、增强体质的功效。但生的桑螵蛸可能会存在一定的细菌或者寄生虫等问题，如果没有经过彻底清洗或者煮熟，会存在一定的食品安全风险，需要格外注意。
如果选择熟的桑螵蛸泡酒可以起到暖胃健脾、祛风散寒、改善肠胃功能的作用，适合于一些容易上呼吸道感染、肠胃虚寒等体质较弱的人群。同时，熟的桑螵蛸经过煮熟后，寄生虫等食品安全问题得到解决，食用起来也更加放心。
总而言之，泡酒的桑螵蛸是要用生的还是熟的，并没有固定的答案，取决于不同使用者的个人爱好。
