猪肉和羊肉能一起炖,在食用时要适量,避免大量食用。
猪肉里含有丰富的蛋白质、铁、脂肪等,可为身体新陈代谢提供能量,羊肉里含有脂肪、维生素、钙离子等物质,这两种食物从营养成分上看是没有冲突的,一起吃也不会影响到身体营养物质的吸收,因此猪肉和羊肉能一起吃。不过羊肉有特殊膻味,在和猪肉一起炖煮后,可能会影响到猪肉的味道。
平时食用肉类食物时,要避免过量食用,否则在食用后不容易消化,甚至会加重胃肠道负担,引起消化不良。食用猪肉和羊肉时,由于脂肪含量比较高,所以患有高血压、高血脂等患者要适量食用。
在炖煮羊肉或猪肉时,一定要彻底煮熟。如果对羊肉、猪肉等有过敏现象,则要避免食用,以免发生过敏反应。