圆生菜的热量比较低，每100g的热量约为12大卡。
圆生菜是日常生活中一种热量比较低的蔬菜，每100克的热量约为12大卡。质地脆嫩，口感鲜嫩清香，食用价值也比较高，其中含有丰富的β-胡萝卜素、抗氧化物等，还含有维生素B1、维生素B6 、维生素E以及维生素C等，还有大量微量元素，比如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。适当摄入可以促进肠道蠕动、消化，帮助代谢体内的毒素垃圾。
一般人群均可食用。尤适宜胆固醇高、神经衰弱者可以适当多摄入，有利于病情的控制。需要注意，尿频、胃寒者慎食。由于圆生菜可能有农药化肥残留，建议生吃前要清洗干净。生活中应该注意饮食营养均衡，除可以适当多吃些新鲜的水果和蔬菜外，还要适当多摄入富含优质蛋白的食物，有利于身体健康。
