治疗水肿最快的土方子有很多，其中最有效的包括以下几种：
1. 芹菜汁：芹菜汁是一种强效的利尿剂，可以帮助身体排出多余的水分，从而减轻水肿症状。将新鲜芹菜切碎，榨出汁液，每天饮用1-2次即可。
2. 红豆汤：红豆汤具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以有效缓解水肿症状。将红豆洗净，加入适量的水煮熟，加入冰糖调味即可。
3. 薏米水：薏米是一种天然的利尿剂，可以帮助身体排出多余的水分，从而减轻水肿症状。将薏米洗净，加入适量的水煮熟，加入冰糖调味即可。
4. 茶树菇汤：茶树菇具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以有效缓解水肿症状。将茶树菇洗净，加入适量的水煮熟，加入盐和味精调味即可。
