低芥酸菜籽油是一种非常健康的植物油，适合很多人群食用，以下是适合食用低芥酸菜籽油的人群以及相应的原因：
1. 高血脂人群：低芥酸菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中包括亚油酸和亚麻酸等，这些脂肪酸有助于降低血脂，减少心血管疾病的风险。
2. 肥胖人群：低芥酸菜籽油热量低，而且含有较少的饱和脂肪酸，可以减少脂肪的积累和体重的增加，有助于控制体重。
3. 糖尿病人群：低芥酸菜籽油含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以降低血糖和胰岛素水平，有助于控制糖尿病。
4. 高血压人群：低芥酸菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血压，减少心血管疾病的风险。
5. 儿童和老年人：低芥酸菜籽油含有丰富的多种营养物质，如维生素E、维生素K、磷、镁等，可以满足身体的营养需求，有助于促进生长发育和保持健康。
