B类健康证检查一般包括外科检查、血液检验、内科检查、五官科检查和血生化检查等。
1.外科检查：包括身高体重，脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等发育情况，通过外科检查可以了解被检人员有无营养不良、发育异常和淋巴结肿大等。
2.血液检验：通过检查血液中的红细胞、白细胞、血小板等指标,能够辅助诊断营养不良、糖尿病、贫血等多种疾病。
3.内科检查：人的主要内脏器官如心、肝、脾、肺、肾等均属于内科检查范畴，通过测量血压、脉搏和听诊等，能初步了解被检人员是否存在心律失常、肺部啰音和高血压等异常情况。
4.五官科检查：通过视力检测、听力检测、嗅觉检测等方式检查视力、听力、嗅觉等是否存在异常的情况，还可以查看患者的嘴巴、鼻子等部位是否存在病变。
5.血生化检查：此类检查项目主要包括血糖、血脂、肝功能、肾功能、电解质、心肌酶等。通过血生化检查能检出肝功能、肾功能受损、心功能不全等异常情况。
另外，B类健康证检查项目还包括尿常规、粪便常规和胸部X线检查等，主要适用于具有专业技能的非涉及食品安全的人员, 可用于营业性活动中，例如服务、保安人员等。
