每100克椰子含糖量约为10克。
椰子属于一种水果，椰子汁可以饮用，椰子肉可以食用，其营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素B以及膳食纤维和果糖等成分，适量摄入能够补充身体所需营养，并且其中的膳食纤维还能起到润肠通便的作用。一般每100克椰子含糖量约为10克，属于低糖，平时可适量摄入。
椰子两餐之间饮用为宜，不建议过量摄入，易致使胃肠道黏膜受到刺激，也要避免和螃蟹、花生、柿子等同食，其中的维生素和砷化物会发生化学反应，从而诱发食物中毒。此外，对椰子过敏者、高脂血症患者、高血压患者等不建议摄食椰子。
摄入椰子期间若有不适，需及时去医院诊治。期间建议做好饮食护理，以免食物成分影响椰子的营养吸收，从而降低其营养价值。
