白斑即白斑病，白斑病患者通常可以吃板栗，但需要控制摄入量，适量食用即可。
白斑病并不是特指一种疾病，而是医学上以皮肤或黏膜白斑作为主要症状的疾病统称，如白癜风、口腔白斑病、外阴白斑等，其中以白癜风较为多见。患者日常饮食应以清淡、营养均衡、无刺激性为原则。板栗中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、B族维生素、锌、铁等营养元素，能够补充身体所需的营养物质，辅助促进细胞新陈代谢。锌元素也可辅助修复受损的黑色素细胞，促进黑色素功能恢复和再生，对病情恢复一般没有不良影响，因此白斑病患者可以吃板栗。由于板栗的膳食纤维含量高，不容易被身体消化和吸收，为避免造成功能性消化不良，患者需控制摄入量，适量食用即可。
虽然板栗含有营养物质，但其并不能代替药物治疗白斑病。如果身体出现白斑病，应尽早就医详细检查，明确具体病因、病理类型后，对症选择适合的治疗方案。相关疾病治疗期间，患者应做好个人生活护理，如出门涂抹防晒产品、避免用激素类护肤产品、注意皮肤卫生清洁、多吃富含蛋白质和维生素的食物等。
