不用洗发水洗头是可以的，但需要根据个人的头发状况和生活习惯来决定，具体分析如下：
1. 天然油脂保护：头发本身会分泌油脂，这些油脂可以帮助保持头发的健康和清洁。不用洗发水可以让头发自然地分泌油脂，从而起到保护头发的作用。
2. 减少化学成分刺激：洗发水通常含有各种化学成分，如硫酸盐、硅油、香料等。这些成分可能会对头皮和头发造成刺激，导致过敏或其他问题。不用洗发水可以减少这些化学成分的接触。
3. 适应个人需求：有些人的头发可能对洗发水过敏，或者使用洗发水后会出现干燥、瘙痒等问题。在这种情况下，不用洗发水可能是一个更好的选择。
然而，不用洗发水洗头也需要注意以下几点：
1. 清洁度：不用洗发水可能会导致头发和头皮上的油脂和污垢积累，从而影响头发的清洁度和外观。因此，需要定期清洁头皮，可以使用天然的清洁剂，如椰子油、茶树油等。
2. 头皮状况：如果头皮有头皮屑、瘙痒、感染等问题，不用洗发水可能不是一个好的选择。在这种情况下，最好咨询医生或皮肤科医生的建议。
3. 环境因素：如果生活在污染严重的环境中，头发可能会更容易受到污染和污垢的影响。在这种情况下，可能需要更频繁地清洁头发。
总之，不用洗发水洗头是一种个人选择，需要根据自己的头发状况和生活习惯来决定。在尝试不用洗发水之前，最好先咨询医生或专业人士的建议。
