鱼刺卡在喉咙边时，首先不要慌张，避免采取错误的处理方式导致情况恶化。正确的做法是尝试轻轻咳嗽，利用咳嗽的力量将鱼刺排出。如果咳嗽无效，可以尝试吞咽大块面包或馒头等食物，帮助将鱼刺带下。若这些方法均不能解决问题，应立即前往医院寻求专业医生的帮助。
鱼刺卡喉的原因通常与进食时注意力不集中有关，比如边吃饭边说话、大笑或是快速进食等，这些行为都可能导致误吞鱼刺。此外，鱼类的骨头细小且尖锐，容易在不经意间卡在喉咙处。儿童和老年人由于咽喉肌肉控制能力相对较弱，更容易发生此类事故。
如果情况严重，可能需要医生使用专业工具进行取出，并可能会根据情况开具抗生素如阿莫西林、头孢拉定等预防感染，或者给予止痛药如布洛芬、对乙酰氨基酚等缓解疼痛。在处理过程中，保持冷静，遵循正确的处理方法至关重要。
总之，鱼刺卡在喉咙是一个需要及时妥善处理的问题。通过上述方法，大多数情况下可以安全地解决问题。然而，如果自行处理无效，必须尽快就医，以免造成更严重的健康问题。在日常生活中，进食时应细嚼慢咽，避免边吃边做其他事情，以减少此类事故的发生。
