孕早期即妊娠早期,一般孕妇可以吃花甲,但需要控制摄入量。如果有不适,建议先去医院就诊检查。
妊娠早期孕妇需要摄取足够的营养来支持胎儿的发育,以清淡、营养均衡作为饮食原则。而花甲含有丰富的营养物质,如优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,能够补充营养物质,对维持孕妇身体健康、促进胎儿发育有益处。
但需注意,在购买花甲时,要选择外壳完整、无破损、无异味的新鲜花甲。在烹饪花甲前,要将其外壳刷洗干净,去除泥沙和杂质。烹饪过程中要确保煮熟煮透,以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。避免生食或半生食花甲,以免感染疾病。
虽然花甲营养丰富,但孕妇在食用时也要控制摄入量。一般建议孕妇每周食用1-2次,每次食用量控制在100克左右。