海带是寒性食物。
在中医理论中，食物的性质分为寒、热、温、凉四类，而海带被归类为寒性食物。这主要是因为海带生长在寒冷的海水中，其性质偏寒。此外，海带具有清热、解毒、软坚散结等功效，这些功效也与其寒性特点相符合。
首先，从海带的生长环境来看，它主要生长在海洋中的冷水区域，这些区域的水温较低，因此海带本身带有一定的寒性。其次，从中医的角度来看，海带具有清热、解毒、软坚散结等功效，这些功效通常与寒性食物相关联。例如，海带可以用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核等病症，这些病症往往与体内有热邪有关，而寒性食物可以帮助清除体内的热邪。
综上所述，海带是寒性食物，这与其生长环境和中医理论中的功效描述相符。
