要辨别枸杞子是否经过硫磺熏制，可以通过以下几个方法进行判断：
1. 观察颜色：自然晒干的枸杞颜色较为均匀，呈现自然的橙红色或深红色。如果枸杞颜色异常鲜亮，甚至带有不自然的金黄色，这可能是经过硫磺熏制留下的特征。
2. 闻气味：未经硫磺处理的枸杞通常有一种淡淡的天然果香。如果闻到刺鼻的酸味或者化学药品的味道，则这些枸杞很可能被硫磺熏过。
3. 触摸质地：自然干燥的枸杞表面应该是略微粗糙，有一定的弹性。如果枸杞摸起来特别光滑，且感觉油腻，这可能是因为硫磺熏制过程中油脂的沉积。
4. 尝味道：可以尝试品尝少量枸杞，自然晒干的枸杞味道应该是甜中带点微苦。如果尝到明显的酸味或者其他异味，这可能意味着枸杞被硫磺熏制过。
5. 观察水的颜色变化：将枸杞放入清水中，观察水的颜色变化。未经硫磺处理的枸杞泡水后，水色清澈，而硫磺熏制的枸杞会使水变得浑浊，并可能伴有异味。
6. 检查残留物：仔细检查枸杞表面是否有白色粉末状物质残留，这可能是硫磺熏制后未完全清除的残留物。
7. 了解来源：购买时尽量选择信誉好的商家和透明的供应链，了解枸杞的产地和加工方式，有助于避免购买到硫磺熏制的枸杞。
通过上述方法，消费者可以较为准确地判断枸杞是否经过硫磺熏制，从而做出更健康的选择。
