雪碧配西瓜通常是可以一起吃的。
西瓜是一种富含水分的水果，还含有维生素C、维生素B6、钾等营养成分。维生素C有抗氧化作用，能增强免疫力，帮助身体抵抗疾病;维生素B6对于人体的正常生理功能发挥重要作用，例如参与蛋白质代谢;钾元素对于维持心脏正常功能和血压稳定很重要。而且西瓜味道甘甜，能够起到清热解暑、生津止渴的作用。
雪碧是一种碳酸饮料，主要成分是水、二氧化碳、糖分和一些食品添加剂。其中的二氧化碳能带来清凉的感觉，糖分可以补充一定的能量。
将雪碧和西瓜一起食用，可以使口感更加丰富。比如可以将西瓜切成小块放入雪碧中，制作成西瓜雪碧饮品，在享受西瓜的清甜的同时，还能体验到雪碧的气泡感。从营养成分的角度来看，两者一起食用也没有明显的有害相互作用。
不过雪碧含有较多的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高、龋齿等问题。而且对于肠胃功能较弱的人来说，大量食用西瓜和雪碧的组合可能会引起肠胃不适，比如腹胀、腹泻等，因为西瓜本身就有较强的利尿作用，雪碧中的碳酸也可能会对肠胃产生刺激。
