通常情况下，长期吃黑米和大米煮饭是好的，但需适量。
黑米和大米混合煮饭是一种营养丰富的饮食习惯。黑米含有大量的膳食纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质，而大米则提供了易于消化的碳水化合物，两者结合可以使餐食更加均衡。长期食用这种混合米饭，可以带来多种好处。
黑米中的花青素和其他抗氧化剂有助于抵御自由基，降低慢性疾病的风险。同时，高纤维含量有助于消化，可以预防便秘，对维持肠道健康有益。大米则提供了必要的能量，特别是脑部和肌肉活动所需的糖分。
然而，对于糖尿病患者可能需要控制碳水化合物的摄入量，因此应该适量食用大米。另外，对于消化系统较弱的人群，黑米中的高纤维可能会造成不适，他们应该逐步增加黑米的摄入量，以便身体适应。
在食用黑米和大米煮饭时，需注意确保黑米在烹饪前充分浸泡，以改善口感和消化性。保持饮食多样化，不要只依赖一种食物来源。注意烹饪方法，避免使用过多的油脂和盐，以保持食物的健康性。
