通常情况下，柠檬对减肥有一定的辅助作用。
柠檬中含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸等营养成分。维生素C是一种抗氧化剂，能促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和光泽。柠檬酸和苹果酸等有机酸可以促进胃液分泌，帮助消化，增强胃肠蠕动，从而使食物在胃肠道内的消化和吸收更加顺畅，减少食物在体内的堆积，对于预防和减轻肥胖有一定的益处。
柠檬还具有一定的利尿作用。它可以促进体内多余水分的排出，减轻水肿。很多时候，身体的水肿会让人看起来体重增加，通过柠檬的利尿作用，排出多余水分，能在一定程度上使体重有所下降。而且，柠檬的热量非常低，每100克柠檬大约含有35千卡的热量，用柠檬泡水代替一些高热量的饮料，如可乐、奶茶等，可以减少热量的摄入，有助于控制体重。
不过，柠檬减肥的效果是有限的。它不能替代健康的饮食和规律的运动。如果一个人每天摄入大量高热量、高脂肪的食物，又缺乏运动，仅仅依靠喝柠檬水是很难达到减肥目的的。
在利用柠檬辅助减肥时，不要过量饮用柠檬水，以免对胃肠道造成刺激。同时，最好选择新鲜的柠檬，避免使用含有添加剂的柠檬制品。并且要结合合理的饮食和适当的运动，这样才能更好地实现减肥目标。
