一般来说，减肥晚餐吃一个蒸鸡蛋是可以的。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常的生理功能至关重要。在减肥期间，摄入足够的蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制晚餐后的食物摄入量。当人体摄入蛋白质后，消化吸收相对缓慢，能在较长时间内为身体提供能量，避免晚餐后很快就感到饥饿而再次进食高热量食物。
而且，蒸鸡蛋的烹饪方式较为健康，相比于煎蛋、炒蛋等方式，蒸制过程中不需要添加过多的油脂，能有效减少脂肪的摄入。一个蒸鸡蛋的热量相对较低，不会给减肥期间的热量控制带来太大负担。
对于想要减肥的人来说，晚餐吃一个蒸鸡蛋还能补充身体所需的营养。鸡蛋中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、铁、锌等，这些营养成分有助于维持身体的正常代谢，增强免疫力。
不过，仅吃一个蒸鸡蛋作为晚餐，可能无法满足所有人的营养需求。有些人可能还需要搭配一些蔬菜、水果或全谷物等食物，以保证营养的均衡。同时，对于一些对鸡蛋过敏的人来说，蒸鸡蛋显然不适合作为晚餐。
减肥期间饮食应多样化，保证营养均衡。合理控制晚餐的热量摄入，结合适当的运动，才能达到更好的减肥效果。
