一般来说，车厘子一天最多吃10到20个比较合适。
车厘子富含多种营养成分，对人体有诸多益处。从营养原理来看，它含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质。维生素C能促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和光泽，使人的皮肤更加健康；维生素E则是一种强大的抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤，预防衰老和一些慢性疾病。同时，车厘子中还含有一定量的铁元素，对于缺铁性贫血的人群来说，适量食用车厘子可以补充铁元素，促进血红蛋白的合成，改善贫血症状。车厘子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
如果过量食用车厘子，可能会带来一些不良影响。车厘子中含有一定量的糖分，吃太多可能会导致血糖升高，尤其是对于糖尿病患者而言，更需要严格控制摄入量。而且，车厘子性温热，吃多了容易上火，可能会出现咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
在食用车厘子的时候，要选择新鲜、无变质的果实。食用前要清洗干净，避免农药残留。对于一些特殊人群，如糖尿病患者、容易上火的人群等，要根据自身情况适量食用。
