EB病毒感染后的症状有发热、咽峡炎、淋巴结肿大、肝脾肿大、皮疹等。
1.发热：EB病毒感染后，发热是较为常见的症状。体温可呈低热、中度发热甚至高热，发热的持续时间因人而异，有的可能持续数天，有的则可能持续数周。部分患者还可能伴有畏寒、寒战等表现。
2.咽峡炎：患者常出现咽部疼痛、吞咽困难等症状。检查时可见咽部充血、扁桃体肿大，表面可能有白色渗出物。咽峡炎的症状会影响患者的进食和正常生活，导致食欲下降等情况。
3.淋巴结肿大：全身浅表淋巴结均可受累，以颈部淋巴结肿大最为常见。肿大的淋巴结质地中等，无明显压痛，可活动，一般在数周内逐渐缩小。部分患者的淋巴结肿大可能持续较长时间。
4.肝脾肿大：部分患者可出现肝脏和脾脏肿大。肝脏肿大可能伴有肝功能异常，如转氨酶升高等，患者可能出现乏力、黄疸等表现。脾脏肿大时，患者可能会感到左上腹不适。
5.皮疹：皮疹相对较为少见，可表现为斑丘疹、猩红热样皮疹等多种形态。皮疹一般在病程的1-2周出现，多分布于躯干部和上肢，数天内可自行消退。
EB病毒感染后症状多样，个体差异较大。若出现上述相关症状，应及时就医，进行相关检查，以便明确诊断并接受恰当的治疗，同时要注意休息，保证营养摄入，促进身体恢复。
