儿童食物中毒的症状主要有呕吐、腹泻、腹痛、发热、脱水等。
1. 呕吐：儿童食物中毒后，呕吐是较为常见的症状之一。可能会突然出现恶心，随后将胃内的食物强力吐出。呕吐的频率和程度因中毒的类型和严重程度而异，有的可能只是偶尔呕吐一两次，而有的则会频繁呕吐，甚至吐出胆汁或血性物质。
2. 腹泻：腹泻也是常见症状。大便的性状可能会发生改变，变得稀薄、水样，甚至带有黏液或脓血。腹泻的次数可能较多，严重时会导致儿童脱水和电解质紊乱，影响身体的正常功能。
3. 腹痛：食物中毒引发的腹痛表现多样，可能是隐痛、胀痛、绞痛等。疼痛的部位通常在腹部，有的儿童可能会指着肚子说疼，疼痛程度轻重不一，严重时会让儿童哭闹不止，难以安抚。
4. 发热：部分儿童食物中毒后会出现发热症状。体温可能会升高到38℃甚至更高，发热的同时可能还伴有乏力、精神萎靡等表现，这是身体对毒素的一种免疫反应。
5. 脱水：脱水相对来说较为严重。儿童可能会出现口渴、皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量减少等症状。如果脱水情况得不到及时纠正，会对儿童的身体健康造成严重威胁。
当发现儿童出现上述症状时，应尽快就医，明确中毒原因。同时，要让儿童多休息，适量补充水分和电解质，避免食用刺激性食物，配合医生的治疗，以促进儿童早日康复。
