常见的桂圆红枣枸杞茶冲泡方法有直接冲泡法、煮泡法、保温杯焖泡法等。
1. 直接冲泡法:
将适量的桂圆肉、红枣可去核剪成小块、枸杞放入干净的茶杯或茶壶中,用80℃左右的热水冲泡。一般来说,桂圆3 - 5颗、红枣2 - 3颗、枸杞10 - 15粒较为合适。浸泡5 - 10分钟后即可饮用,可根据个人口味适量添加蜂蜜调味。这种方法简单便捷,适合日常办公或在家随时饮用。
2. 煮泡法:
把桂圆、红枣、枸杞洗净后放入锅中,加入适量的清水,水的量可根据个人需求调整,一般以没过食材为宜。先用大火将水烧开,然后转小火慢煮15 - 20分钟,使食材的营养成分充分释放出来。煮好后,将茶汤倒入杯中即可饮用。煮泡法泡出的茶香味更浓郁,营养也更易吸收。
3. 保温杯焖泡法:
将桂圆、红枣、枸杞放入保温杯内,倒入刚烧开的沸水,然后盖紧杯盖焖泡20 - 30分钟。保温杯的保温效果好,能让食材在热水中充分浸泡,泡出的茶汤口感醇厚。这种方法适合外出时使用,方便携带且能随时喝到温暖的茶饮。
桂圆红枣枸杞茶虽有诸多益处,但并非人人适宜。体质偏热、容易上火的人群应适量饮用,以免加重体内火气。女性在经期时,若经血量较大,也不宜过多饮用,因为红枣有活血的作用,可能会导致经血量增多。若正在服用某些药物,饮用前最好咨询医生,避免与药物产生不良反应。