莲子百合红枣汤具有养心安神、润肺止咳、补脾益气、益肾涩精、美容养颜等功效。
1. 养心安神：莲子中的莲子碱等成分，具有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。百合可宁心安神，对于心烦失眠、多梦易醒等症状有一定的缓解作用。红枣富含多种维生素和矿物质，能调节神经系统，三者搭配煮汤，可有效改善睡眠质量，让人心情平静。
2. 润肺止咳：百合入肺经，具有润肺燥、止咳喘的功效，对于肺燥或肺热咳嗽等症有较好的疗效。莲子能清热降火，辅助减轻肺部燥热。红枣可滋养肺气，增强肺部功能。饮用此汤，能滋润肺部，缓解咳嗽症状。
3. 补脾益气：红枣是补脾的佳品，能健脾胃、益气血。莲子可健脾止泻，对于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻便溏等问题有改善作用。百合也有一定的滋补脾胃之功。三者同用，能增强脾胃功能，提高身体的消化吸收能力。
4. 益肾涩精：莲子有益肾固精的作用，可用于治疗肾虚遗精、尿频等症状。百合和红枣也能在一定程度上滋养肾脏。常喝莲子百合红枣汤，有助于补肾固精，维护肾脏健康。
5. 美容养颜：红枣富含维生素C等抗氧化物质，能促进胶原蛋白的合成，减少皱纹的产生。莲子和百合中的营养成分有助于调节内分泌，使皮肤更加光滑细腻。饮用此汤，可起到美容养颜的效果。
此汤虽有诸多益处，但体质偏寒、湿气较重者不宜过量饮用，糖尿病患者应谨慎食用，以免影响血糖。孕妇、儿童等特殊人群在饮用前最好咨询专业人士。
