常见又营养美味的养胃小米粥煮法有普通小米粥、南瓜小米粥、山药小米粥、红枣小米粥、百合小米粥等。
1. 普通小米粥：将小米洗净后浸泡30分钟左右，锅中加适量清水，大火烧开后放入浸泡好的小米，转小火慢慢熬煮30 - 40分钟，期间不断搅拌，防止粘锅，直至小米粥变得浓稠即可。这种小米粥清淡爽口，最能体现小米本身的营养。
2. 南瓜小米粥：南瓜去皮切块，小米洗净。先将南瓜块放入锅中，加适量水煮熟，然后放入小米继续熬煮20 - 30分钟。南瓜的香甜融入小米粥中，不仅增加了口感，还使营养更加丰富。
3. 山药小米粥：山药去皮切段，小米洗净。锅中加水烧开，放入小米煮至半熟，再加入山药段继续熬煮至山药熟透、小米粥浓稠。山药有健脾益胃的功效，与小米搭配相得益彰。
4. 红枣小米粥：红枣洗净去核，小米洗净。把小米和红枣一同放入锅中，加适量水熬煮。红枣的香甜为小米粥增添了风味，同时红枣还能补气养血，对胃也有一定的滋养作用。
5. 百合小米粥：百合洗净，小米洗净。先将小米煮至快熟时，加入百合继续熬煮10 - 15分钟。百合有润肺养胃的功效，使小米粥更具养生价值。
肠胃不好的人在食用小米粥时，可根据自身情况选择合适的搭配。熬煮时要注意火候和时间，确保食材熟透且粥的口感良好。食用时不要吃太烫的粥，避免对肠胃造成刺激。
