一般情况下，百香果柠檬蜂蜜腌制后可以保存15-30天。
百香果柠檬蜂蜜腌制后的保存时间受多种因素影响。从原料角度看，百香果、柠檬本身的新鲜度至关重要，若原料新鲜且无破损，能为腌制后的保存提供良好基础；蜂蜜的质量也有影响，优质蜂蜜具有一定的抗菌作用，能延长保存时长。从保存环境来说，放置在阴凉、干燥且密封良好的环境中，能减少与空气、水分的接触，抑制微生物生长，保存时间就会更接近30天；反之，若环境潮湿、温度较高，保存时间可能就只有15天左右。
腌制过程中的卫生条件也会对保存时间产生影响。在腌制时，所用的容器需提前清洗干净并晾干，避免残留水分和细菌。而且，制作过程中要尽量减少杂质混入，这样能保证腌制后的品质和保存时长。
日常放置时，要选择干净、无菌的密封容器来装腌制好的百香果柠檬蜂蜜。取用后要及时密封好，防止空气进入。若发现表面有霉变、异味等异常情况，应立即停止食用，以免引起身体不适。
