糜烂性胃炎患者饮食上需格外注意，适合吃一些温和、易消化且富含营养的蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西兰花、土豆、白菜等。
1.南瓜：南瓜富含果胶，这种果胶可以保护胃黏膜免受胃酸刺激，有助于受损黏膜的修复。南瓜质地软糯，无论是煮南瓜粥，还是清蒸南瓜，都易于消化吸收，能为患者补充营养，减轻胃部消化负担。
2.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分，具有健脾和胃的功效，能促进胃肠蠕动，维持胃肠道正常功能。将胡萝卜切成小块炖汤，营养成分溶入汤中，既美味又利于胃部消化，适合糜烂性胃炎患者食用。
3.西兰花：西兰花营养全面，富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维等，其中的膳食纤维有助于肠道健康，促进消化吸收，避免食物在胃内停留过久，刺激胃黏膜。清炒西兰花时，注意火候和调味清淡，可为患者提供必要营养，助力身体恢复。
4.土豆：土豆富含碳水化合物、维生素 B 族等，具有和胃调中、健脾益气的作用。土豆煮烂后制成土豆泥，口感细腻，容易消化，可为胃部虚弱的患者补充能量，缓解胃部不适。
5.白菜：白菜富含维生素 C、膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，其清淡的口味不会给胃部带来刺激。可做成白菜汤，既温暖胃部，又有助于营养吸收，利于胃炎患者康复。
若糜烂性胃炎患者在食用蔬菜后，出现胃部疼痛加剧、呕吐、黑便等异常情况，应及时就医并采取合理治疗方案。
