嘴巴苦涩可能是饮食因素、口腔卫生不良、胃肠道疾病、肝胆疾病、药物副作用等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有调整饮食、保持口腔清洁、治疗基础疾病、调整用药等。
1. 饮食因素：经常食用辛辣、油腻、刺激性食物，或过度吸烟、饮酒，可能影响味觉，导致嘴巴苦涩。应调整饮食结构，多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥类等，同时戒烟限酒，减少对口腔和胃肠道的刺激。
2. 口腔卫生不良：不注意口腔清洁，食物残渣在口腔内滋生细菌，产生异味，也会感觉嘴巴苦涩。要养成良好的口腔卫生习惯，早晚正确刷牙，使用牙线，饭后及时漱口，定期洗牙，清除牙菌斑和牙结石。
3. 胃肠道疾病：如消化不良、胃炎、胃溃疡等，会引起胃肠功能紊乱，导致胆汁反流，出现口苦症状。可遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片、奥美拉唑肠溶胶囊，促进胃肠蠕动，帮助消化，抑制胃酸分泌，缓解口苦。
4. 肝胆疾病：胆囊炎、胆结石等疾病会影响胆汁的正常分泌和排泄，使胆汁上逆至口腔，引起口苦。可遵医嘱服用消炎利胆片、胆宁片、熊去氧胆酸胶囊，减轻炎症，促进胆汁排泄，改善口苦情况。
5. 药物副作用：某些药物如抗生素、降压药等可能有口苦的副作用。若因药物导致口苦，应告知医生，在医生指导下调整用药剂量或更换药物。
日常要保持规律作息，避免熬夜，适当进行体育锻炼，增强体质。饮食上注意营养均衡，避免食用过多重口味食物。若口苦症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医。
