一般情况下，鸡蛋全熟要煮 7 - 10 分钟。如果是较小的鸡蛋，煮 7 分钟左右通常就可以全熟；而较大的鸡蛋，可能需要煮 10 分钟左右才能确保全熟。
原理是鸡蛋加热过程中，蛋清和蛋黄会逐渐凝固。随着加热时间的增加，温度不断升高，蛋清和蛋黄内部的蛋白质会发生变性，从而达到全熟的状态。较小的鸡蛋由于体积小，传热相对较快，所以所需时间较短；较大的鸡蛋传热相对较慢，需要更长时间才能使内部完全熟透。
在日常生活中，我们可以通过观察鸡蛋的外观和内部状态来判断是否全熟。当蛋清完全凝固，呈现出白色固态，蛋黄变得紧实且没有流动的迹象时，通常就表示鸡蛋已经全熟了。不同的烹饪方式和个人口味偏好也会影响煮鸡蛋的时间，比如有些人喜欢蛋黄稍微流心的口感，煮的时间可以适当缩短。
煮鸡蛋时需要注意控制火候和时间，避免煮过头导致鸡蛋变老影响口感。如果是给老人、小孩或肠胃较弱的人煮鸡蛋，建议煮的时间稍微短一些，以免难以消化。同时，如果有特殊的饮食需求或健康状况，如高血脂等，应遵医嘱控制鸡蛋的摄入量和烹饪方式。
