一般情况下，一个西红柿的热量大约在 18 - 20 千卡之间。
因为西红柿主要由水分和少量碳水化合物等组成。水分含量较高，而碳水化合物含量相对较少，所以其热量相对较低。每 100 克西红柿的热量约为 16 - 20 千卡，一个中等大小的西红柿通常约 100 - 150 克，由此可得一个西红柿的热量大概在 18 - 20 千卡。
西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素 C、番茄红素等抗氧化物质，对身体健康有益。它可以作为沙拉的主要食材，也可以用来烹饪各种菜肴，增加菜品的口感和营养。在日常饮食中，适量食用西红柿有助于满足身体对营养的需求，同时又不会摄入过多的热量。
若将西红柿进行加工制成番茄酱等制品，由于添加了糖等其他成分，其热量会相应增加。对于患有某些疾病如糖尿病等的人群，在食用西红柿时应根据自身情况适量控制，最好在医生或营养师的指导下合理安排饮食。
