一般情况下，下午抽血通常上午 10 点以后就不能吃饭了。
原理：人体的生理活动会影响血液成分，进食后血液中的某些指标会发生变化，如血糖、血脂等。为了保证抽血检测结果的准确性，需要在空腹状态下进行抽血，即禁食 8 - 12 小时后。通常上午 10 点以后，经过一夜的空腹，身体基本处于空腹状态，此时抽血能更准确地反映身体的生理状况。
具体论述：如果上午 10 点之前进食，食物在胃肠道内消化吸收，会导致血液中的葡萄糖、脂质等成分升高，影响血糖、血脂等指标的检测结果。尤其是对于糖尿病患者等需要监测血糖的人群，更需要严格遵守空腹抽血的时间要求，以确保检测数据的可靠性，为医生的诊断和治疗提供准确依据。
日常护理及风险提示：抽血前应保持充足的睡眠，避免剧烈运动和情绪波动，以免影响血液成分。抽血后要按压针眼处 5 - 10 分钟，避免局部淤血。如果有晕血等情况，应提前告知医护人员，采取相应的措施。同时，要按照医生的要求按时复查，及时了解自己的身体状况。
