急性胰腺炎时血脂肪酶升高通常在发病后 24 - 72 小时开始，可持续 7 - 10 天。
原理：脂肪酶主要由胰腺腺泡细胞分泌，急性胰腺炎时胰腺组织受损，脂肪酶释放进入血液循环，导致血脂肪酶水平升高。一般来说，血脂肪酶升高出现的时间相对较晚于血淀粉酶，但其特异性高于血淀粉酶，持续时间也较长。在急性胰腺炎的诊断中，血脂肪酶的升高对于诊断具有重要意义，尤其是在血淀粉酶已经恢复正常但仍怀疑有胰腺炎的情况下，血脂肪酶的检测可以提供更有价值的信息。
扩展内容：除了急性胰腺炎，其他一些疾病也可能导致血脂肪酶升高，如胆道疾病、胰腺肿瘤、肠梗阻等。在判断血脂肪酶升高的原因时，需要结合患者的临床表现、其他实验室检查结果以及影像学检查等进行综合分析。
日常护理及风险提示：患者应注意休息，避免过度劳累和剧烈运动。饮食上要避免进食油腻、辛辣、刺激性食物，以清淡易消化的食物为主。密切观察自身症状，如出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，应及时就医。同时，要按照医生的要求定期复查血脂肪酶等相关指标，以了解病情的变化。
