胃大切除术后 3 个月饮食较为关键，以下是一些适合的食物选择：
软质易消化食物：如小米粥、南瓜粥、山药糊等，这类食物质地柔软，容易被胃肠道消化吸收，有助于减轻胃肠道负担。
富含蛋白质的食物：如鸡蛋羹、豆腐、鱼肉等，蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的营养物质，有助于促进伤口愈合和身体恢复。
新鲜蔬菜、水果：如苹果泥、香蕉泥、菠菜、西兰花等，蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进胃肠道蠕动。
低脂乳制品：如低脂牛奶、酸奶等，乳制品富含钙等营养物质，有助于维持骨骼健康，同时低脂的特点也有助于减轻胃肠道负担。
少量多餐：除了选择合适的食物外，还应注意少食多餐，避免一次进食过多导致胃肠道不适。可以每天分 5 - 6 餐进食，每次进食量适中。
一、软质易消化食物：
小米粥：具有养胃的功效，容易被胃肠道消化吸收，适合胃大切除术后的患者食用。
南瓜粥：南瓜富含果胶等成分，具有保护胃黏膜的作用，煮粥后更易于消化。
山药糊：山药具有健脾益胃的功效，打成糊后质地细腻，容易被胃肠道吸收。
2.富含蛋白质的食物：
鸡蛋羹：蛋白质含量高，且易于消化吸收，适合术后患者补充营养。
豆腐：富含植物蛋白，质地柔软，容易咀嚼和消化，是优质的蛋白质来源。
鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，易于消化，如鲫鱼、鲈鱼等。
3.新鲜蔬菜、水果：
苹果泥：苹果富含果胶和维生素等成分，打成泥后便于胃肠道吸收，具有一定的养胃作用。
香蕉泥：香蕉富含钾等矿物质，且质地柔软，易于消化，适合术后患者食用。
菠菜：菠菜富含维生素和膳食纤维等营养成分，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘。
4.低脂乳制品：
低脂牛奶：牛奶富含钙等营养物质，有助于维持骨骼健康，低脂的特点适合胃肠道功能较弱的患者。
酸奶：酸奶含有益生菌，有助于调节胃肠道菌群，促进胃肠道消化吸收，且口感较好，容易被患者接受。
胃大切除术后 3 个月的饮食应逐渐恢复正常，但仍需注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过硬、过冷、过热的食物，以免刺激胃肠道，影响恢复。同时，应根据自身的身体状况和医生的建议，合理调整饮食结构和进食量。如果出现胃肠道不适或其他异常情况，应及时就医。
