肉类、蛋类、奶制品、海产品、发酵食物等富含维生素B12。
1. 肉类：
牛肉、猪肉、羊肉等是维生素B12的良好来源。每100克牛肉中大约含有维生素B12 1.8微克，猪肉中每100克约含0.3微克，羊肉每100克含0.8微克左右。维生素B12在肉类中分布较为均匀，无论是瘦肉还是稍微带些脂肪的部分，都含有一定量的维生素B12。日常烹饪中，通过煎、炒、炖等方式制作肉类，能较好地保留其中的维生素B12。
2. 蛋类：
鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品富含维生素B12。一个鸡蛋中大约含有0.56微克的维生素B12。蛋类的营养丰富且全面，除了维生素B12外，还含有优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D以及多种矿物质。无论是水煮蛋、荷包蛋还是炒蛋等常见的烹饪方式，都能让人体摄取到其中的维生素B12。
3. 奶制品：
牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是维生素B12的重要来源。每100毫升牛奶中约含0.4微克维生素B12，酸奶中的含量也较为可观。奶酪由于经过发酵和浓缩，维生素B12的含量相对更高。奶制品不仅能提供维生素B12，还富含钙等其他营养成分，是日常饮食中不可或缺的一部分。
4. 海产品：
鱼类、贝类、虾类等海产品含有丰富的维生素B12。例如，每100克鳕鱼中维生素B12的含量约为1.9微克，每100克蛤蜊中约含18.1微克，每100克虾中约含1.2微克。海产品的种类繁多，烹饪方式多样，清蒸、红烧等都能保留其中的维生素B12。
5. 发酵食物：
发酵豆制品如臭豆腐、豆豉等含有一定量的维生素B12。在发酵过程中，微生物的作用会产生维生素B12。不过，相较于前面几种食物，发酵食物中维生素B12的含量相对较低，但也是补充维生素B12的一种途径。
维生素B12对人体的神经系统和血液系统健康至关重要。但人体对维生素B12的吸收可能会受到多种因素影响，如胃肠道疾病等。若有特殊健康状况或饮食限制，应咨询专业人士，合理调整饮食以满足身体对维生素B12的需求。
