胃镜检查包括的项目较为多样，主要有食管检查、胃底检查、胃体检查、胃角检查、胃窦检查等。
食管检查：主要观察食管黏膜的色泽、光滑度、有无糜烂、溃疡、肿物等情况。
胃底检查：查看胃底的形态、黏膜状况，包括有无静脉曲张等特殊表现。
胃体检查：对胃体部的黏膜进行细致观察，以发现可能存在的病变，如炎症、溃疡、肿瘤等。
胃角检查：重点关注胃角处的黏膜变化，这是胃的重要解剖部位，病变易在此处发生。
胃窦检查：观察胃窦部的黏膜情况，是胃镜检查中较为关键的区域之一，很多胃部疾病在此处有典型表现。
进行胃镜检查前，患者应提前告知医生自身的病史、药物过敏史等情况。检查后，需禁食 2 小时左右，待麻醉作用消退后再进食流质或半流质食物。同时，要注意观察自身有无腹痛、腹胀、呕血、黑便等异常情况，若有不适及时就医。并且要按照医生的嘱咐进行后续的治疗和复查，以确保胃部健康。
