山药枸杞粥具有多种功效与作用，包括健脾益胃、滋肾益精、养肝明目、提高免疫力、延缓衰老等。
1. 健脾益胃：
山药具有健脾益胃的作用，可促进消化吸收，改善脾胃功能。对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
2. 滋肾益精：
山药和枸杞都具有滋肾益精的功效，能够补肾气、滋肾阴，对于肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状有一定的改善作用。
3. 养肝明目：
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素 A 等营养成分，具有养肝明目的作用，可缓解眼睛疲劳、干涩、视力模糊等症状。
4. 提高免疫力：
山药和枸杞中含有多种营养物质，如多糖、维生素、矿物质等，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病的发生。
5. 延缓衰老：
山药和枸杞中的抗氧化物质能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，保持肌肤弹性，具有一定的美容养颜作用。
在日常生活中，食用山药枸杞粥时需注意适量，避免过量食用引起不适。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，应在医生的指导下食用。保持良好的饮食习惯和生活方式，对于维持身体健康也具有重要意义。
