老年人营养不良是指老年人由于身体机能下降、饮食不合理、疾病等多种因素影响，导致身体无法获得足够的营养物质，从而出现营养缺乏或营养失衡的状况。
随着年龄的增长，老年人的身体器官功能逐渐衰退，如消化吸收能力减弱、味觉嗅觉减退等，这些都会影响他们对食物的摄取和营养的吸收。一些慢性疾病如糖尿病、心血管疾病等，也可能导致老年人的营养需求发生变化，或者影响他们的食欲和饮食摄入。如果老年人长期饮食单一、缺乏某些营养素，或者摄入的能量不足，就容易出现营养不良。
老年人营养不良的表现多种多样，常见的有体重下降、乏力、免疫力降低、容易感染疾病、伤口愈合缓慢、贫血等。营养不良不仅会影响老年人的身体健康，还会降低他们的生活质量，增加患病的风险。
为了预防老年人营养不良，老年人应该保持均衡的饮食，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如鱼类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜和水果等。同时，老年人还应该定期进行体检，及时发现和治疗潜在的疾病，以避免疾病对营养状况的影响。如果老年人出现了营养不良的症状，应该及时就医，在医生的指导下进行营养治疗和调整饮食结构。关注老年人的营养状况，对于提高他们的生活质量和健康水平具有重要意义。
