伤寒极期的表现较为多样，常见的有持续高热、相对缓脉、神经系统症状、消化系统症状、皮疹等。
1. 持续高热：体温可达 39℃ - 40℃，呈稽留热型，即体温持续在较高水平，波动范围较小，一般持续 10 - 14 天。
2. 相对缓脉：成人患者多数有相对缓脉，即体温升高但脉搏增加不明显，脉搏每分钟 60 - 80 次。
3. 神经系统症状：可出现精神恍惚、表情淡漠、呆滞、反应迟钝、听力减退等，重者可出现谵妄、昏迷。
4. 消化系统症状：常有食欲不振、腹部不适、腹胀、便秘或腹泻等。部分患者可出现右下腹压痛，这是由于伤寒杆菌引起的回肠下段淋巴组织肿胀和坏死，刺激腹膜所致。
5. 皮疹：部分患者在病程第 7 - 14 天可出现淡红色小斑丘疹，称为玫瑰疹，直径 2 - 4mm，压之褪色，多在 10 颗以下，主要分布于胸、腹部，背部及四肢极少。
在伤寒极期，患者需注意休息，保持充足的睡眠，以利于身体恢复。饮食应清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，要密切观察自身症状的变化，如体温、脉搏、呼吸等，如有异常应及时告知医生。遵医嘱按时服药，完成整个疗程的治疗，以确保彻底清除体内的伤寒杆菌，防止病情复发。定期复查血常规、肝肾功能等指标，以便医生及时了解病情的恢复情况，调整治疗方案。
