维生素 A 是一种脂溶性维生素，对人体的生长、发育和维持正常生理功能具有重要作用。
维生素 A 在人体中发挥着多种关键功能。它对于维持正常的视力至关重要，特别是在暗光环境下的视觉适应。缺乏维生素 A 可能导致夜盲症等视力问题。维生素 A 对皮肤和黏膜的健康也起着重要作用，有助于保持皮肤的完整性和防御功能，预防皮肤干燥、粗糙等问题。同时，它还参与免疫系统的正常运作，对维持身体的抵抗力有一定的帮助。
维生素 A 可以从食物中获取，一些富含维生素 A 的食物包括动物肝脏、鱼肝油、乳制品、蛋类以及胡萝卜、南瓜、菠菜等深色蔬菜。过量摄入维生素 A 也可能对身体造成不良影响，如引起头痛、恶心、皮肤干燥等症状。
在日常生活中，我们应该保持均衡的饮食，以确保摄入足够的维生素 A 及其他各类营养素。如果存在特定的健康问题或饮食限制，可能需要在医生的指导下，通过补充剂来满足身体对维生素 A 的需求。合理的饮食和适当的营养补充是维持身体健康的重要因素。
