不能和酒一起吃的水果有柿子、榴莲、菠萝、山楂、杨梅等。
1. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，酒进入人体后会刺激胃肠道分泌胃酸，鞣酸与胃酸相遇，容易形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，再与食物残渣胶合在一起，形成胃结石，严重时会造成胃肠道梗阻，引发剧烈腹痛、呕吐等症状，危害身体健康。
2. 榴莲：榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使人体中乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，而乙醛脱氢酶对酒精代谢起着关键作用。饮酒后，酒精在体内先转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸排出体外。当乙醛脱氢酶活性降低，乙醛就会在体内大量堆积，导致人出现脸红、心跳加速、恶心、呕吐等不适症状，加重醉酒反应。
3. 菠萝：菠萝中含有丰富的蛋白酶，酒中的酒精会刺激胃黏膜，此时蛋白酶更容易对胃黏膜造成损伤，引起胃痛、胃胀、恶心等消化不良症状。而且菠萝中的成分与酒精相互作用，可能会影响人体对营养物质的吸收，降低身体的抵抗力。
4. 山楂：山楂富含果酸，酒中的酒精会刺激胃肠道，果酸与酒精共同作用，会增加胃酸的分泌量，对胃黏膜产生强烈刺激，引发胃痛、胃胀、反酸等不适症状。同时，大量的胃酸还可能导致胃痉挛，给人带来极大的痛苦。
5. 杨梅：杨梅含有一定量的酸性物质，酒中的酒精会促进胃酸分泌，两者结合会使胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激，引起胃部不适。而且杨梅中的成分与酒精混合后，可能会影响酒精在体内的代谢过程，导致醉酒症状加重，出现头晕、乏力等情况。
在日常生活中，饮酒时要谨慎选择搭配的食物。水果虽营养丰富，但上述水果与酒搭配会带来健康风险。若不确定某种水果能否与酒同食，最好先了解清楚，避免因不当饮食给身体带来不必要的伤害。
