胃食管反流患者适合吃的东西有面食、蔬菜、水果、低脂牛奶、蜂蜜、山药等。
1. 面食：面食属于碱性食物，能够中和胃酸，缓解胃酸对食管的刺激。像常见的馒头、面条等都是不错的选择。在感到胃部不适、有反流症状时，适量食用面食，可以在一定程度上减轻胃酸反流带来的灼烧感，有助于缓解病情，是胃食管反流患者日常饮食中较为理想的主食选择。
2. 蔬菜、水果：许多蔬菜、水果对胃食管反流患者有益。南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜免受胃酸刺激；胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，健脾和胃；香蕉是天然的抗酸剂，能在胃内转化为一种具有保护作用的黏液层，减轻胃酸对胃壁的侵蚀。苹果、菠菜等蔬菜、水果也有助于维持胃肠道的正常功能，增强消化能力，减少反流的发生。
3. 低脂牛奶：牛奶富含蛋白质和钙等营养物质。对于胃食管反流患者来说，低脂牛奶可以适量饮用。它能够暂时缓冲胃酸，并且蛋白质可以保护胃黏膜。不过要注意选择低脂的牛奶，因为高脂肪食物会刺激胆囊收缩素的分泌，从而导致食管下括约肌松弛，加重反流症状。
4. 蜂蜜：蜂蜜具有调节胃酸分泌的作用。饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水，可抑制胃酸的分泌；饭后饮用则能促进食物消化。胃食管反流患者可以每天适量饮用蜂蜜水，一般建议用温水冲服，水温不宜过高，以免破坏蜂蜜中的营养成分，有助于改善胃肠道功能，减轻反流症状。
5. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。它质地细腻，对胃黏膜有一定的保护作用，能够缓解胃酸对胃和食管的刺激。胃食管反流患者可以将山药煮粥、煲汤或者清蒸后食用，长期坚持食用，对改善病情有一定的帮助。
胃食管反流患者除了选择合适的食物，饮食上还需注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，这些食物容易刺激胃酸分泌，加重反流。同时，要注意少食多餐，避免暴饮暴食，睡前3小时内尽量不进食，以免夜间胃酸分泌增加导致反流。保持规律的作息和适当的运动，也有助于改善胃肠道功能，减轻胃食管反流症状。
