六安瓜片具有提神醒脑和抗氧化、促进消化、辅助降脂降压、抗菌消炎或护齿防龋、缓解过敏反应等功效与作用。
1. 提神醒脑和抗氧化：六安瓜片中的咖啡碱能刺激中枢神经系统，提升专注力和思维敏捷性，适合工作学习时饮用。同时，茶多酚和维生素C协同作用，可清除自由基，延缓细胞氧化，对预防皮肤老化、增强免疫力有积极作用。
2. 促进消化、调节代谢：茶汤中的生物碱类物质能促进胃液分泌，加速脂肪分解，饭后饮用可缓解油腻感。长期适量饮用有助于维持肠道菌群平衡，改善代谢综合征相关指标，辅助控制体重。
3. 辅助降脂降压：儿茶素与黄酮类化合物通过抑制胆固醇吸收、改善血管内皮功能等机制，可能对轻度血脂异常及高血压人群产生调节作用。但需配合饮食管理和规范治疗，不能替代药物。
4. 抗菌消炎或护齿防龋：实验表明茶多酚对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，含氟量较高能增强牙釉质抗酸蚀能力。用淡茶漱口可辅助维护口腔卫生，但对已形成的口腔疾病仍需专业治疗。
5. 缓解过敏反应：表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG能抑制组胺释放，可能减轻花粉症等轻度过敏症状。该作用尚需更多临床数据支持，敏感体质者需谨慎验证个体反应。
日常饮用建议选择85℃左右水温冲泡，避免高温破坏营养成分或低温无法充分萃取。每日饮用量控制在3-5克茶叶为宜，空腹及睡前2小时不宜饮用，避免咖啡碱刺激肠胃或影响睡眠。孕妇、贫血患者及服用抗凝药物者应咨询医师，根据个体情况调整饮用方案。存放时需密封避光，防止茶叶氧化降低功效。
