脂肪肝患者的注意事项有控制饮食、规律运动、限制饮酒、定期复查、药物干预等。
1. 控制饮食：减少高脂肪、高糖分及精制碳水化合物的摄入，增加膳食纤维和优质蛋白比例，优先选择清蒸、水煮等低油烹饪方式，避免暴饮暴食或过度节食，每日热量摄入需与身体消耗保持平衡。
2. 规律运动：每周进行至少150分钟中等强度有氧运动如快走、骑自行车，配合抗阻训练改善胰岛素敏感性，避免久坐不动的生活方式，体重超标者建议通过运动将BMI逐渐降至24以下。
3. 限制饮酒：酒精性脂肪肝患者需严格戒酒，非酒精性脂肪肝患者每日饮酒量不应超过15克相当于啤酒450ml或葡萄酒150ml，合并肝功能异常者应完全禁酒。
4. 定期复查：每6-12个月进行肝功能、肝脏超声及血脂血糖检测，出现乏力、右上腹隐痛、皮肤黄染等症状需立即就诊，合并代谢综合征者需同步监测血压和心血管健康指标。
5. 药物干预：在医生指导下使用水飞蓟素等保肝药物，合并糖尿病者需调整降糖方案，重度脂肪肝出现肝纤维化时可能需联用抗氧化剂，严禁自行服用宣称具有护肝功效的保健品。
脂肪肝的管理需要长期坚持生活方式调整，建立包括营养师、运动康复师在内的多学科管理团队。合并慢性疾病者需注意药物间的相互作用，避免使用可能加重肝脏负担的解热镇痛药。保持良好作息习惯与心理状态同样重要，压力过大会通过激素调节影响脂代谢。约30%的轻度脂肪肝通过系统干预可实现完全逆转，而放任发展可能导致肝硬化风险增加7-10倍。
