桂花茶具有提神醒脑、舒缓情绪、美容养颜、暖胃止痛、化痰止咳等功效与作用，同时也存在一些饮用禁忌。
1. 提神醒脑：桂花茶中含有丰富的挥发油，这些挥发油具有刺激神经中枢的作用，能够帮助提神醒脑，提高工作和学习效率，使人在疲惫时迅速恢复精神状态。
2. 舒缓情绪：桂花的香气清幽淡雅，能够舒缓紧张、焦虑的情绪，让人心情愉悦、放松身心。对于压力较大、情绪不稳定的人群来说，适量饮用桂花茶有助于缓解心理压力。
3. 美容养颜：桂花茶中含有多种抗氧化物质，如维生素C、茶多酚等，这些成分能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，减少皱纹的产生，同时还能调节内分泌，使肌肤保持光滑细腻。
4. 暖胃止痛：桂花性温，具有温中散寒、暖胃止痛的功效。对于脾胃虚寒、胃脘冷痛、食欲不振等症状有一定的缓解作用，尤其适合在寒冷的季节饮用。
5. 化痰止咳：桂花茶有化痰止咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的辅助治疗效果。它可以稀释痰液，促进痰液排出，减轻呼吸道的炎症。
虽然桂花茶有诸多益处，但并非人人皆宜。体质偏热、容易上火的人群应适量饮用，以免加重体内火气；孕妇和糖尿病患者也需谨慎饮用。饮用桂花茶时应选择质量好、无添加的产品，避免饮用过量。
