苯是一种对人体有严重危害的化学物质，它对机体的毒性作用和营养素代谢的影响主要包括以下对造血系统的损害、对神经系统的影响、对免疫系统的抑制、对皮肤的损伤以及影响维生素的代谢等。
1. 对造血系统的损害：
苯对造血系统的损害是其主要的毒性作用之一。长期接触苯可导致白细胞减少、血小板减少、贫血等，严重时可发展为再生障碍性贫血或白血病。
2. 对神经系统的影响：
苯可引起神经系统的功能紊乱，表现为头痛、头晕、失眠、记忆力减退、乏力等症状。长期接触还可能导致神经衰弱综合征，甚至出现周围神经炎。
3. 对免疫系统的抑制：
苯能够抑制机体的免疫系统，使人体的抵抗力下降，容易感染各类疾病。
4. 对皮肤的损伤：
接触苯可引起皮肤干燥、脱屑、皲裂，有时还会出现过敏性湿疹。
5. 影响维生素的代谢：
苯可干扰维生素的正常代谢，尤其是维生素 C 和维生素 B 族，从而影响机体的正常生理功能。
在日常生活中，应该尽量避免接触苯及其化合物。如果因工作需要必须接触，应严格遵守操作规程，加强个人防护。同时，要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，增强自身的抵抗力，以减少苯对身体的危害。
