蒲公英和桑葚都是具有一定营养价值的食材，将它们泡水饮用具有清热解毒、滋阴补血、养肝明目、润肠通便、增强免疫力等功效。
1.清热解毒：蒲公英具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒病症，如咽喉肿痛、口腔溃疡等。蒲公英中含有多种维生素和矿物质，能够增强人体的抵抗力，帮助清除体内的热毒。
2.滋阴补血：桑葚具有滋阴补血的功效，对于阴血不足引起的头晕目眩、失眠多梦、须发早白等症状有一定的缓解作用。桑葚中含有丰富的铁元素，有助于预防和改善缺铁性贫血。
3.养肝明目：蒲公英和桑葚都对肝脏有一定的保护作用。蒲公英可以清肝热，有助于改善肝功能；桑葚则可以滋补肝肾，明目乌发。长期饮用蒲公英和桑葚泡水，对于保护眼睛、缓解眼睛疲劳有一定的帮助。
4.润肠通便：蒲公英和桑葚都含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘症状。同时，它们还具有一定的润肠作用，能够保持肠道的湿润，使排便更加顺畅。
5.增强免疫力：蒲公英和桑葚中含有多种营养成分，如维生素、矿物质、多糖等，这些成分能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
蒲公英和桑葚泡水虽然有一定的保健作用，但并不是所有人都适合饮用。例如，脾胃虚寒者不宜饮用蒲公英泡水，以免引起腹泻等不适症状；糖尿病患者应适量饮用桑葚泡水，以免影响血糖控制。饮用蒲公英和桑葚泡水时应注意适量，不宜过量饮用。如果有特殊的健康问题或正在服用其他药物，建议在医生的指导下饮用。
