黑枸杞和桑葚干一起泡水具有多种功效，如滋补肝肾、明目、抗氧化、增强免疫力、改善睡眠等。
1.滋补肝肾：黑枸杞和桑葚干都具有滋补肝肾的作用。中医认为，肝主筋，肾主骨，肝肾同源。黑枸杞和桑葚干泡水喝可以滋养肝肾，对于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白等症状有一定的缓解作用。
2.明目：黑枸杞中含有丰富的花青素，桑葚干中含有胡萝卜素、维生素A等成分，这些成分都对眼睛有一定的保护作用。黑枸杞和桑葚干一起泡水喝可以缓解眼睛疲劳，改善视力。
3.抗氧化：黑枸杞和桑葚干中都含有多种抗氧化物质，如花青素、维生素C、维生素E等。这些抗氧化物质可以清除体内自由基，减缓细胞衰老，预防多种慢性疾病的发生。
4.增强免疫力：黑枸杞和桑葚干中含有多种营养成分，如多糖、氨基酸、矿物质等。这些营养成分可以增强机体免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
5.改善睡眠：黑枸杞和桑葚干都具有一定的安神作用。黑枸杞中的花青素可以调节神经系统功能，桑葚干中的镁元素可以放松神经。黑枸杞和桑葚干一起泡水喝可以改善睡眠质量，缓解失眠多梦等症状。
黑枸杞和桑葚干虽然有很多好处，但也不能过量食用。每个人的体质不同，对黑枸杞和桑葚干的反应也可能不同。如果在食用过程中出现不适，应及时停止食用并咨询医生的建议。
