全身皮肤粗糙可能是由多种原因引起的，如皮肤缺水、缺乏维生素、角质层过厚、皮肤疾病、遗传因素等。
1. 皮肤缺水：长时间处于干燥环境或饮水不足，导致皮肤水分流失。解决办法是增加环境湿度，多喝水，使用保湿护肤品。
2. 缺乏维生素：维生素 A、E 等对皮肤健康很重要，缺乏时可能导致皮肤粗糙。可通过多吃蔬菜、水果、坚果等食物来补充。
3. 角质层过厚：新陈代谢减缓，角质层不能及时脱落，使皮肤显得粗糙。定期去角质，使用温和的去角质产品可以改善。
4. 皮肤疾病：如鱼鳞病、湿疹等，会影响皮肤的正常状态。需要就医治疗，根据具体病情使用相应的药物。
5. 遗传因素：有些人天生皮肤较为粗糙，这与遗传有关。通过良好的护肤习惯和适当的护理可以一定程度上改善。
在日常生活中，要注意保持良好的生活习惯，如均衡饮食、充足睡眠、适度运动等。同时，根据自己的皮肤状况选择合适的护肤品，如有皮肤问题应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和护理。
