人在饥饿时出现胃疼，可能是由多种原因引起的，如胃酸分泌过多、胃黏膜受损、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等。
1. 胃酸分泌过多：当胃处于空腹状态时，胃酸分泌可能会增加，如果胃酸分泌过多，就会刺激胃黏膜，引起胃疼。可以通过适当进食一些碱性食物，如苏打饼干等，来中和胃酸，缓解疼痛。
2. 胃黏膜受损：长期不良的饮食习惯、药物刺激等可能导致胃黏膜受损。这时胃黏膜的保护功能减弱，在饥饿时胃酸容易刺激受损部位，引发胃疼。需注意饮食规律，避免食用刺激性食物，必要时可服用胃黏膜保护剂。
3. 胃溃疡：胃溃疡是胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化而形成的溃疡。在饥饿时，胃酸分泌后没有食物中和，直接刺激溃疡面，会导致胃疼。应及时就医，按医嘱进行治疗，同时注意饮食清淡，避免刺激性食物。
4. 十二指肠溃疡：多发生在十二指肠球部。空腹时胃酸分泌后进入十二指肠，刺激溃疡面，引起疼痛。治疗上需遵循医嘱，按时服药，注意饮食规律，避免过度劳累。
5. 胃炎：各种原因引起的胃黏膜炎症。在饥饿时，胃黏膜受到胃酸刺激，可能会出现胃疼。患者要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，可根据病情服用相应的药物治疗。
一饿就胃疼可能是多种胃部疾病的表现，如果症状持续或加重，应及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持良好的饮食习惯，避免过度饥饿或暴饮暴食。
