人在饥饿时手发抖，可能由多种原因引起，如低血糖、甲状腺功能亢进、贫血、情绪紧张、肝肾功能异常等。
1. 低血糖：长时间未进食或进行大量体力活动后，血糖水平降低，可能导致手抖。可通过及时进食含糖食物，如糖果、饼干等来缓解。
2. 甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多，机体代谢加快，容易出现手抖，尤其是在饥饿时。需要就医，根据病情进行药物治疗或其他治疗方案。
3. 贫血：血红蛋白不足，氧气输送能力下降，身体能量供应受影响，可能引起手抖。应多吃富含铁、维生素B12和叶酸的食物，必要时服用铁剂等药物。
4. 情绪紧张：精神压力大、焦虑等情绪因素可能导致手抖，饥饿时可能加重。可通过放松技巧，如深呼吸、冥想等来缓解。
5. 肝肾功能异常：肝脏和肾脏功能出现问题，影响身体的代谢和排毒功能，也可能导致手抖。需要就医检查，针对具体情况进行治疗。
在日常生活中，要保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或暴饮暴食。如果手抖症状频繁出现或持续不缓解，应及时就医，查明原因并进行相应的治疗。
