人在饥饿时手发抖，可能由多种原因引起，如低血糖、甲状腺功能亢进、胃炎、贫血、情绪紧张等。
1. 低血糖：长时间未进食或进行大量体力活动后，血糖水平降低，可能导致手抖。可通过及时进食含糖食物，如糖果、饼干等来缓解。
2. 甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多，机体代谢加快，容易出现手抖，尤其是在饥饿时。需要就医，根据病情进行药物治疗或其他治疗方案。
3. 胃炎：胃炎可能影响食物的消化和吸收，导致身体能量供应不足，引起手抖。应注意饮食规律，避免刺激性食物，遵医嘱进行治疗。
4. 贫血：血红蛋白不足，氧气输送受限，身体能量产生减少，可能引发手抖。可通过补充富含铁、维生素B12和叶酸的食物来改善，严重时需就医治疗。
5. 情绪紧张：精神压力过大或情绪不稳定时，可能出现手抖，饥饿可能加重这种情况。应学会放松，调整心态，如通过运动、冥想等方式缓解紧张情绪。
在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。如果手抖症状频繁出现或持续不缓解，应及时就医，以便明确原因并进行针对性治疗。
